KUTR VERTIKÁLNÍ R 23, timer 0-15 min
Celonerezový vertikální kutr R 23 je určen pro velké gastronomické provozy.
- Vhodný pro provozovatele stravovacích zařízení a restaurací, výrobce uzenin, lahůdek a cukrářských výrboků s max. denní kapacitou do 400 porcí.
- Určen pro zpracování masa, zeleniny a ovoce od hrubého rozsekání po nejjemnější kvalitu, přípravu paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky, rovněž drcení ořechů a mandlí a hnětení těsta.
- Je vybaven magnetickou bezpečnostní pojistkou, brzdným systémem motoru a automatickým restartem.
- Kryt motoru je kovový.
- 2 rychlosti 1500/3000 ot./min.
- Model R 23 má pulsní tlačítko pro přerušovaný chod, který umožňuje přesnější krájení či sekání.
- Součástí vertikálního kutru R 23 je digitální timer 0 – 15 min. a stěrka víka.
- Průhledné víko s otvorem umožňuje přidávat za chodu další ingredience.
- Model R 23 standardně dodáván s tříúrovňovým rovným nožem a demontovatelnou nerezovou nádobou s vyklápěcím mechanismem.
- Na vyžádání lze domontovat do nohou vysouvací kolečka.
- Při zpracování menšího množství lze demontovat horní ostří nože a regulovat výšku spodního ostří.
Lze doobjednat:
- Nůž s hrubě zubatým ostřím vhodný pro hnětení, sekání oříšků, mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny.
- Nůž s jemné zubytým ostřím určen pro nejjemnější zpracování, sekání zeleného koření a bylinek.