Úvod » KUCHYŇSKÉ STROJE » Krouhač zeleniny CL 50 Gourmet


        

Krouhač zeleniny CL 50 Gourmet

 

naše cena bez DPH: 52 510 Kč
naše cena s DPH (21 %):
63 537 Kč

do košíku:
  ks  
  • Určen pro  provozy s vyšší gastronomií, s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou do 300 porcí.
  • Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev. Lze kostičkovat a hranolkovat.
  • Jedna regulace rychlosti.

MOTOROVÝ BLOK

indukční motor:

 

  • asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý  chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,motor nevyžaduje žádnou údržbu
  • nerezová hřídel
  • magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při  zvednutí přítlačné páky
  • automatický restart

 

Kryt motorového bloku je celonerezový.

KROUHACÍ HLAVA

  • Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje a hranolkuje.

Celokovové provedení a odnímatelní víko se 2 násypnými otvory:

1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 132 cm2 – určen ke krouhání větších kusů zeleniny

1× trubicový otvor o průměru 69 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např.            mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 50 disků.