Úvod » KUCHYŇSKÉ STROJE » Krouhač zeleniny CL 55 E/A s automatickou hlavou


        

Krouhač zeleniny CL 55 E/A s automatickou hlavou

 

naše cena bez DPH: 101 270 Kč
naše cena s DPH (21 %):
122 537 Kč

do košíku:
  ks  
  • Určen pro velké gastronomické provozy,velkokapacitní jídelny s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou do 1000 porcí a umožňující výkon až 700 kg/hod.
  • Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev. Lze kostičkovat a hranolkovat.
  • Dodává se v provedení jednofázovém s jednou rychlostítřífázovém se dvěma rychlostmi.

MOTOROVÝ BLOK

indukční motor:

 

  • asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý  chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,motor nevyžaduje žádnou údržbu
  • nerezová hřídel
  • magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při  zvednutí přítlačné páky
  • automatický restart

 

Kryt motorového bloku je celokovový.

KROUHACÍ HLAVA

  • Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje a hranolkuje.
  • Výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku pro zpracování.

Automatická nerezová krouhací hlava s velkým násypným otvorem:

Vhodná pro plátkování brambor, strouhání mrkve, kostičkování brambor, cuket, aj.

Velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy zpracovávané zeleniny.

Standardní vybavení: motorový blok, kovová mechanická hlava s přítlačnou pákou, pojízdný podstavec na GN 1/1 /dodáván u některých modelů/

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 50 disků.