Krouhač zeleniny CL 60 E/M, 400V s přítlačnou pákou

• Určen pro velké gastronomické provozy,velkokapacitní jídelny s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou do 3000 porcí.

• Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev. Lze kostičkovat a hranolkovat.

• 2 regulace rychlosti

MOTOROVÝ BLOK

indukční motor:

• asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,motor nevyžaduje žádnou údržbu
• nerezová hřídel
• magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky
• automatický restart

Kryt motorového bloku je nerezový.

KROUHACÍ HLAVA

• Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje a hranolkuje.

Celokovové provedení a odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou a integrovaným tubusem:

1× kruhový plnící otvor o ploše 238 cm2, objem násypky 4,2 l – určen ke krouhání větších kusů                      zeleniny

1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např.            mrkev, okurky, houby atd.).Stejnoměrný řez.

1x páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšuje výkonnost.

Standardní vybavení: motorový blok, kovová mechanická hlava s přítlačnou pákou

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 50 disků.